摘自2011年11月5日《安徽商報》03版

　　11月4日，商報獨家報道了合肥市查處了近年來最大私鹽案、起獲工業(yè)鹽約35噸的消息。已經(jīng)銷售的工業(yè)鹽流向何方，記者對話當場被抓獲的周谷堆商販洪某，洪某對記者很抵觸，不愿多說。記者了解到，賣私鹽的郭某曾專門到洪某所在的周谷堆干貨市場推銷工業(yè)鹽。

　　洪某四五十歲，在周谷堆做調(diào)料生意。記者問他：“你買鹽是用來腌小菜的嗎？ ”“是的。 ”洪某回答。當記者問：“腌什么小菜呢？ ”洪某便不再回答。 “你腌的小菜賣給誰了呢？ ”他也不回答。對記者的提問，洪某說：“該說的都已經(jīng)說過了，不要再問我了！你去看筆錄吧！ ”

　　合肥市鹽務管理局有關(guān)人員告訴記者，11月2日晚，他們將正在交易的郭某和洪某抓獲，洪某已是第二次從郭某處進鹽了。郭某曾到周谷堆干貨市場推銷鹽，洪某因此找到了這條省錢“秘笈”，市場上用于腌菜的粗鹽一斤價格在兩塊錢左右，而從郭某手里買一斤工業(yè)鹽只需要0.3元左右。洪某交代，他從郭某手里買來的工業(yè)鹽都腌菜用了，主要是腌制雪菜，供給食堂了，具體是哪幾家食堂，還有待進一步查實。

　　記者了解到，雖然工業(yè)用鹽和食用鹽的主要化學成分是相同的，但食用鹽是經(jīng)過多重加工、去除雜質(zhì)、加碘而得的，所以價格要比工業(yè)鹽貴許多，工業(yè)鹽因含亞硝酸鹽食用后會發(fā)生慢性中毒，攝入3克亞硝酸鹽可導致死亡。

　　有關(guān)此案的詳情，目前仍在進一步查辦中。 (孔華、許永歡、方吉斌)